书法展

中国 温州

王盛 书法展

2007年10月28日至30日 上午11时至下午5时

地点 : 会馆礼堂

家乡味(食谱)

1.茶叶熏鸡 (或五花肉)
材料: a.中鸡一只 b. 茶叶一汤匙 c. 黄糖一汤匙 d. 白米一小把 e.八角茴香4, 5粒
调味料: 米酒, 盐, 大蒜一条,老姜2片,酱青,麻油少许

1)将鸡只洗净,搽以米酒,酱清,盐,麻 油. 将老姜,大蒜塞入鸡肚内,腌1小时.
2)先将鸡蒸至八,九分熟.
3)等冷后,拿一釜,釜底放一小片铝纸,(或白纸)将白米,茶叶,黄糖,八角一起放在上面,将鸡隔空于熏
料上,加盖.
4)开大火到有烟冒出,转小火,大约烙30至40分钟至鸡熏到金黄色,切件上桌,沾以米酒酱青,温味十
足.
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2.葱烤黄花鱼

材料 :黄鱼 大蒜半条切片 香茹2朵泡水切片 金针黑木耳泡水 蕃茄一个切块
大蒜仔2个 小葱头1个 洋葱少许
凋味 :姜片,米酒,酱清 ,油,青葱丝

1) 鱼洗净,抹干 ,用酒,盐,酱青腌过
2)热釜下油, 鱼略煎, 起锅备用
3 爆香大蒜仔,小葱头,洋葱姜片,下大蒜,香茹,金针莱木耳稍炒,将鱼再次下锅,下高汤一小碗,番茄块
焖一会上桌,撒上青葱丝.
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3. 炒年糕 (另称为白棵干)

材料 :白棵干 1包约500克 菜心一把 肉碎少许 大蒜2条切丝 灯茏红椒1/4个切丝(红色增加美
观) 高汤小碗
调味 :米酒,蒜茸,小葱茸,油

1.白棵干浸水2天2夜,(百货商场干粮部出售)
2.釜下油,热后下葱,蒜茸,肉碎爆香,下莱心大蒜片,红椒丝略炒起盘.
3.白棵干去水,釜热油,下釜去炒.
4.加入首次起盘的配料,加高汤稍焖煮上碟..即是温式菜仔头炒年糕

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4. 锦粉面 (番薯粉)

材料 :薯粉一小汤碗 (1人份) 鸡旦1个 清水1 至1半饭碗 酸菜一些 肉碎一汤匙 银虾片少许
调味 :小葱头 蒜茸,麻油,姜片,青葱丝

1.先将薯粉(百货商场干货部有)倒入小盆,加入鸡旦,清水,幼盐一点拌成水糊桨,略带水.
2.平底煎锅用麻油抹过,热锅将薯粉桨用汤杓浇入,用小火煎,大约一分钟一片,有四,五片,放一边备
用.
3.爆香肉碎,酸莱稍炒加入高汤.将刚才煎好之面皮切条状,放入锅中,滚开就可以食,加入葱花.
一些米酒就更好吃....大家开动啦....
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5.芋香猪手

材料 :猪手一个剐件 小芋十多粒 八角5粒 桂皮小段 青葱段 蒜头仔2个 姜片
调味 :米酒3汤匙.老抽3汤,油.盐
1.猪手洗净,飞水去腥
2.锅热油,爆香蒜头仔姜片,猪手一起爆.
3.淋下米酒,老抽,八角桂皮并加入清水,大滚后用小火焖上一小时,再加入小芋头,煮至芋熟透.

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6.炒糯米饭

材料 :白莱头1条 糯米1碗半,香茹3朵浸水切丝 虾米一些泡水 碎肉一些 小葱头 青葱
腊胀 可有可无
调味 :绍酒 盐 酱青

1.糯米浸过大约6小时,去水加点油蒸至八九分熟.
2.菜头刨成丝
3.将碎肉,香菇,虾米用油爆香,下菜头丝翻炒,加入蒸好之糯米炒至全熟.
(暂无相片,改日补上.......今凡小厨)

温州武术协会代表团到访

24/9/2007 瓯海区武术协会,黄亚武会长,蔡良松等人及龙湾武协太极分会会长 吴坚毅先生等 一行共八人到本会探访...并示展他们的高超武艺

中秋节

本会于22/9/2007 提早庆祝八月十五中秋节,在职董会员们的参与下,园满结束.出席人数大约 450 人左右..今年并推出多讲温州话活动....

马六甲

会馆主办于 9/9/2007 到"马六甲"一日游,此行共26人参与

one day tour in MALACA

Mid Autumn Festival

师生到访

乐清中学学生在副校长与4位老师的带领下,到访本会.....人数共有五十多人

24/8/2007

84 周年会庆

本会于26/7/2007 庆祝 84 周年纪念,鲁班先师圣旦...借助全体董事的力量己园满完成

端午节粽子飘香

本星期日 17/6/2007 妇女组组办包粽子活动,免费让会员赏用......出席的人数很多... http://www.youtube.com/wzsg

同乡联谊会

本星期日下午 27/5/2007 同乡主办联谊会,有烧烤及其他多种美食,电影与卡拉ok助兴.

费用由谢美柳主任与其他数位董事报效...

会馆回乡探亲访问团

温州会馆在正副会长带领下,一团人于2/4/2007 回温州探亲访问.

Tour in WenZhou 2/4/2007

气功组15周年

本会气功组于3月28晚 欢庆15周年..


主任为: 董事 陈廷洪君.

Qi-Gong 15th Anniversary Dinner

http://www.youtube.com/wzsg

用鼠标点像片2次,像片会放大..

短片观尝 Video show

现可由以下网址见到会馆活动短片

(可直接用鼠标来点以下网址)

http://www.youtube.com/wzsg

video show from above address

3月8日妇女节

本会于本星期六3/3/07 提早庆祝 3月 8日妇女节.并有美味家乡特色之食物招待.
如:麻糍,炒粉丝,狮子头,麦并,菜干丸子,锅贴,炒年糕.....等等...
http://www.youtube.com/wzsg

Gong Xi Fa Cai

会馆全体董事向同乡及海外同乡拜年...
新春如意..身体永健...

附有家乡味的食品....

温州人晒的酱油肉..麦并..及松糕...

Year end home visiting

Year end home visiting to our senior
乘着年终时刻,福利组董事向同乡父老拜个早年

卡拉ok15周年

9/2/2007为本会卡拉ok俱乐部15周岁.会长陈冠亨报效大旦糕.当晚并有美味自肋餐招待

让.平副总理

7/2/2007 加蓬副总理兼外交部长让.平先生夫人,其外甥,大使到访本会.http://www.youtube.com/wzsg

就职典礼

2007-2008年 职董就职典礼

21/1/2007

新加坡 温州会馆

温州会馆 WenZou Clan Singapore.
7,Lorong 37, Geylang Road,
Singapore 387905.
Tel: 65-67486644 Fax: 65-67460037
Email: wenzhou.sg@gmail.com
shlcheng@hotmail.com
http://www.wenzhou.sg/
http://www.wenzhousg.blogspot.com/
http://www.youtube.com/wzsg

Year of 2006 MID-AUTUMN FESTIVAL

10th September 2006
The President & Management Committee of Wenchow Wei Khan would like to invite you and your family members to the LANTERN FESTIVAL GATHERING while is scheduled to be
hlod on saturday, 30th september 2006 at 7.30 p.m at our Association. ( NO: 7, Lorong 37, Geylang Singapore 387905).

All Menbers & Family are Welcome, Thank you.


Yours Sincerely,
MR. YEO LEE CHUANG
Wen Chow Wei Khan
Lantern Festival Working Committee.


~~ Programme ~~
~ Free Lanterns for Children ( While Stock Last )
~ Free Mooncake (While Stock Last)
~ Dinner Buffet Reception
~ Kara OK
~ Lucky Draw for the night

簡訊

本會將開班:
一) 電腦初級班課程
開課日期: 2006年10月13日. 星期五晚
時間: 晚上 8時至 10時
地點:本會所

課程內容:
1.電腦的認識
2.如何在家或辦公室自由上网
3.免費個人電郵
4.如何傳送与接收他人的電郵
5.其他: 個人博客网....



ニ) 手機簡訊(信息)課程
內容:
1.介紹手機的收發簡訊運作
2.中,英文的輸入法
3.數字及符號的輸入法
開課日期:2006年11月17日(星期五)
時間:晚上八時至十時 (共2節課)
地點:本會所



凡有興趣的會員同鄉請與本會書記聯絡 TeL:67486644及報名...謝謝.....

會館董事部啟

2005--2006 职董

温州--温州会馆

作者:丁松